解密苏宁小店前置仓：先店后仓 与叮咚、每日优鲜大不同

　　随着朴朴超市、叮咚买菜和每日优先的崛起，过去6个月，前置仓成为生鲜零售最炙手可热的模式。

　　此前“投资女王”徐新现身2019叮咚买菜生鲜供应商大会，提出“前置仓引发生鲜新零售春天”，更将前置仓带向风口。电商巨头也纷纷涉足前置仓，此前声称不做前置仓的盒马鲜生开始低调试水，美团买菜则以“手机APP+便民服务站”模式推进。

　　不过记者注意到，电商巨头在前置仓的布局上，伴随高速扩张的苏宁小店，最“认真”的则是苏宁易购。据此前苏宁快消集团总裁助理鲍俊伟透露，2019年，苏宁小店将建设1100个前置仓，和苏宁小店形成互补。

　　以“前置仓+小店”的模式，苏宁的前置仓也与叮咚、每日优鲜非常不同。苏宁小店的前置仓选址有何玄机，如何配合小店提升坪效，正在建设中的配套冷链如何控制损耗率？日前《中国经营报》记者走访了位于南京的苏宁小店前置仓与禄口冷链仓。

　　先店后仓

　　苏宁第一次提到前置仓是在2019苏宁易购年货节发布会上，鲍俊伟宣布了苏宁小店的前置仓布局计划。实际上2018年12月，苏宁小店已经在全国70座城市正式启动了前置仓建设，提出了2019年建成1100个前置仓的目标。

　　记者走访的南京市雨花台区卡子门前置仓，位于综合型商圈的一角。同一个商圈包括麦德龙南京雨花商场、苏宁易购生活广场、苏宁小店的不同业态。记者注意到，前置仓属于苏宁生活广场的边区位置。

　　卡子门前置仓属于一个多功能复合型前置仓。覆盖周围7～10家苏宁小店，为三公里社区提供30分钟达的配送服务。同时还进行可功能叠加，除了仓储区域外，也是前置仓人员培训的实训基地以及快递点。

　　200平方米左右的仓储区域分为常温和冷链生鲜两部分。前置仓三分之一的面积是冷链生鲜部分，生鲜储存在专业的制冷设备中。记者注意到，墙上的设备温度检查表，从早上7点到夜间22点每隔一个小时有专人负责设备检查以及签字。

　　苏宁物流小店物流管理中心总经理助理刘强告诉记者，卡子门前置仓3个月前开始运行，既为周围覆盖的小店处理线上订单，也为小店提供零星补货。之所以要做前置仓，刘强表示主要是在苏宁小店跑起来之后，发现店员既负责线上订单又要兼顾线下销售操作上会有冲突，前置仓的配送则更聚焦物流体验。

　　也基于小店的面积有限，“小店展示的SKU在1800～2000个左右，但前置仓的SKU普遍超过2000个”。据刘强透露，苏宁小店前置仓的面积一般会在200到500平方米之间，出于成本控制的因素考虑，会优选苏宁易购自己的物业。

　　不仅面积上明显大于每日优先、叮咚买菜，在运营逻辑上苏宁小店前置仓也颇为不同。以叮咚、每日优先为例，是典型的“前置仓+到家”模式。以仓为店，将前置仓设立在社区周边1～3公里内，商品先由中心仓(或批发市场、综合菜场等)运至前置仓，用户下单后即时送货上门。考虑到前置仓的成本也会有限，所以选择贴近社区的位置而不是沿街铺面。

　　据刘强介绍，苏宁小店的开店计划和前置仓几乎同步进行，覆盖三公里生活圈。

　　虽然计划同步进行，但是先店后仓，前置仓围绕小店去开，在某个区域先规划密集的开店计划再进行前置仓选择。“下一步正在尝试苏宁易购和苏宁小店的供应链整合，未来的线上订单，都会由前置仓送到顾客手中。”