由国务院食安办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”6月24日下午举办。图为蒙牛乳业集团副总裁杨志刚。蔡沛杰/摄
由国务院食安办指导，经济日报社主办，中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”6月24日下午在京举办。蒙牛乳业集团副总裁杨志刚在论坛上表示，这十年对于中国乳企来说是凤凰涅槃、浴火重生的过程，中国乳业实现了从量变到质变的突破、企业管理水平和产品质量有很大提升、乳品消费市场呈现多元化、中国乳业发展更具开放性。
在杨志刚看来，这十年确实不容易，乳企和政府都付出了很多努力，不过，可喜的是奶业取得了很大成绩，实现了高质量发展。
奶业实现了从量变到质变的突破。中国奶业二十多年来经历了手工时代、散养时代、机械化时代、规模化和科学化时代，直到现在的数字化和智能化时代，奶业有了长足发展。
乳企管理水平和产品质量有很大提升。不仅乳企机械装备水平高、产品质量提升，管理水平也有很大提高。
乳业消费市场呈现多元化现象，随着消费升级，消费者更多关注于产品的健康、营养。
在国际化发展方面，有不少国外品牌的乳企进来，也有不少国内乳企通过上市、并购等方式走出过门。
杨志刚说，“总而言之，这十年对于中国乳企来讲就是凤凰涅槃、浴火重生的过程。”
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