付一夫：供应链变革是新零售的下一个战场

经历了2017年的小试牛刀与2018年的快速发展，新零售赛道上的竞争已经进入白热化阶段。在各方玩家的竞逐下，人们既看到了零售新业态与新物种的问世，也看到了传统零售的转型升级。那么，2019年行业将何去何从？相信这是很多人关心的话题。

在笔者看来，新零售已经到了发力供给端的关键阶段，而2019年的种种精彩，势必会围绕着供应链的变革加以展开。为何这么说？请看本文分析。

新零售的竞争焦点转移至供应链变革

首先，有必要明确一下什么是供应链。

通俗一点来说，供应链是某种商品在生产和流通过程中，所涉及的原材料供应商、生产商、分销商、零售商等节点连接组成，以满足最终用户的需求的网络结构。这是一个“四流合一”的过程（信息流、资金流、物流、商流），如果当中任何一个环节或节点出现问题，都会波及到整个供应链的其他环节，进而对供应链上所有企业的价值增值产生负面影响。

可以看到的是，自新零售概念问世以来，业内绝大多数的变革与升级都发生在消费端，无论是商品种类的推陈出新与零售渠道的双向整合，还是线下门店的新颖设计与科技元素的完美嫁接，本质上都是为了迎合消费升级浪潮下，广大用户对于个性化、多样化与体验式消费的新需求。

然而，即便花样再多，行业终归还是要回归到零售的本质——高效地为消费者提供超出预期的商品与服务。

若想真正做到“高效”与“超出预期”，除了在直接面向消费者的零售部分做文章之外，还要依靠强大供应链的有力支撑。试想，如果你希望在门店买到的食品都是当天或者昨天生产的，仅凭零售门店的升级或者手机下订单就能做到吗？显然不能。因为商品在最终到达消费者手里之前，还要经过生产、加工、运输等一系列过程，而这些统统绕不开供应链。

更何况，消费端的变革大多是非常烧钱的，从补贴获客到门店扩张改造，皆是如此。但是对于商家来说，追求利润最大化是永恒不变的真理，不管创新模式多么夺人眼球，一旦褪去华丽的外衣，其底色都是“利益”二字，而获利最直接的方法便是降低成本。

不过，在确保各种商品质量的前提下，原材料成本与生产加工成本已经普遍难有下调空间。以iPhone手机为例，其各种物料成本由多个国家和地区共同负担，而各地皆是提供最高性价比的原材料（如屏幕、芯片、处理器等）与劳动力，在此基础上进行生产和组装，这还没有包括高昂的研发成本和其他无形成本。

既然原材料成本与生产加工成本很难有下调空间，只能从其他环节入手。于是，供应链便进入到人们的视线中：它联系着与产品相关的多个复杂的主体，既包含企业又离不开个人；同时，对于复杂产品的供应链来说，可能跨越了几百上千个阶段，一个周期将持续几个月甚至更多时间，涉及到世界不同国家或地区。倘若能够做到让上下游企业统筹协作，使得原本松散的关系转变为一个复合网络，那么便可提高经营效率，降低流通环节中的各种成本，并为所有相关企业带来更大的收益和价值。

综上，贩卖个性与体验也好，控制成本及提高效率也罢，供应链都是毫无疑问的直接业务承载。因此，如何打造新型供应链，既是业内玩家普遍面临的重大课题，也是接下来行业竞争的焦点所在。

新零售时代，需要怎样的供应链？

而随着“消费者主权时代”的到来，消费者的消费需求已成为一切价值活动的起点。于是，新零售供应链的终极目标便是为目标消费者提供极致的购物体验，即以最省的价格，在最短的时间内获得任何想要的优质商品。

为了达成这一目标，新零售时代所需的供应链，应该达到以下两点要求：

第一，对市场需求能够及时响应。

在传统供应链条件下，通常都是制造商利用从零售仓库中接到的订单来预测消费者的需求，而上下游企业之间的“信息孤岛”效应让整条供应链对市场变化做出反应的时间大大增加。如此一来，很可能是供应链反应过来时，市场需求的热度早已褪去，这便增加商品的库存积压，造成浪费。此外，如果市场出现突发情况，对某些商品的需求急剧增加，势必不能做到及时生产与补货。无论是效率、利润还是用户满意度，都是大打折扣的。

在新零售时代，市场需求的不确定性进一步增加，来自客户的订单更为多样化，品种在增加，批量在缩小，交货期在变短。此时，提升供应链响应市场需求的速度已经成为当务之急。其中的意义于，对商家自身而言，可以实现库存最优乃至零库存，降低成本；于行业而言，可以比竞争对手抢得先机，获取利润；于消费者而言，可以做到“心想”即“事成”，增进消费体验。

第二，要满足消费者的定制化需求。

笼统地讲，普罗大众的消费需求可以划分为大众需求和小众需求两个维度。在互联网时代，消费需求通常会呈现出较为明显的长尾效应：大众需求会集中在头部，引领市场的消费潮流，即“流行”；而小众需求则分布在长长的尾部，表现为个性化、零散且小量的需求（参见下图）。而所谓的长尾效应就在于小众需求的数量，换言之，将所有“非流行”的部分数量加总，便会形成一个比头部的流行市场大得多的市场空间。

随着国人新一轮消费升级的到来，消费需求比以往更加多元化和极致化。此时，小众需求被进一步切割，市场也越分越精细。这便意味着，商品与服务的满足要精准到每一小撮用户，甚至每一个用户，充分为他们实现个性化和订制化生产。而这一过程必然需要高效的供应链作为支撑。为此，过去冗长散乱的供应链模式已经无法适应当前消费市场的新变化，实现大规模订制才是未来的方向，转型势在必行。这便要求供应链上设计、生产、制造、分销与物流等每一个环节，都必须要更加柔性与灵活。